cafeゆるり

日々の暮らしの中で感じたことを書いています。

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今週のcafeゆるり

6月26日(木)〜28日(土)
11:30〜15:30

今週から季節限定ドリンク
「あんずソーダ」がお目見えします。

直売所で見つけたあんず。
あんずがお店に並ぶ期間はとても短いので、1kg買ってシロップ漬けにしました。



あんずを丁寧に洗い、半分に割り種をとりだします。
お砂糖をまぶして一晩置いて・・

種の中の白い「仁」もあんずと煮てシロップ出来上がり。


ヨーグルトやアイスクリームに混ぜても美味しいですね。

今回は炭酸水を加えてあんずソーダにしました。
甘酸っぱいあんずソーダで爽やかな時間を
お過ごしくださいね〜

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kumin

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